Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del Caldillo Messicano, con pollo e cavolfiore. Perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
430 kcal
Calorie
35 g
Proteine
18 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio-alto e aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti. Rosola per 5-6 minuti fino a doratura.
Rimuovi il pollo dalla padella e nella stessa padella aggiungi la cipolla tritata. Cuoci per 3 minuti finché non diventa traslucida.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
Versa il brodo di pollo nella padella e aggiungi il cavolfiore tagliato a pezzi, i pomodori pelati, il peperone verde a strisce, l'origano, il cumino, la polvere di chipotle, sale e pepe.
Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e copri. Cuoci per 15-20 minuti, finché il cavolfiore è tenero e il pollo è cotto.
Servi caldo in una ciotola profonda, guarnendo con un pizzico di pepe nero.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Caldillo Messicano è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
