Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/685731-26481492da3c4e2b846b4ae0e9820211.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Cap Cai, con gamberetti e verdure fresche!
Tempo
25m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e i cipollotti affettati, rosolando fino a quando non diventano trasparenti.
Aggiungi i gamberetti e cuoci fino a quando diventano rosa, circa 3-4 minuti.
Incorpora il bok choy, i broccoli, il cavolfiore e le carote, mescolando bene.
Versa il brodo vegetale, copri e lascia cuocere per circa 10 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.
In una ciotola, mescola l'amido di mais con la salsa di soia e un po' di acqua per scioglierlo.
Aggiungi la miscela nella padella, mescolando finché il composto non si addensa.
Regola di sale e pepe a piacere. Servi caldo!
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Cap Cai è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
