Tasty Table Diary

Легко, Індонезійська

Cap Cai

Починайте з оригіналу. Потім обирайте свою ідеальну версію: Original, Low Carb, Protein або Low Fat.

Зберегти
Cap Cai

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Scopri la versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Cap Cai, con gamberetti e verdure fresche!

Обрати цю версію

Час

25m

Порції

4 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

300 g di gamberetti sgusciati
200 g di bok choy
150 g di broccoli
100 g di cavolfiore
100 g di carote
2 cipollotti
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di amido di mais
pepe nero q.b
sale q.b
200 ml di brodo vegetale

Приготування

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e i cipollotti affettati, rosolando fino a quando non diventano trasparenti.

2

Aggiungi i gamberetti e cuoci fino a quando diventano rosa, circa 3-4 minuti.

3

Incorpora il bok choy, i broccoli, il cavolfiore e le carote, mescolando bene.

4

Versa il brodo vegetale, copri e lascia cuocere per circa 10 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

In una ciotola, mescola l'amido di mais con la salsa di soia e un po' di acqua per scioglierlo.

6

Aggiungi la miscela nella padella, mescolando finché il composto non si addensa.

7

Regola di sale e pepe a piacere. Servi caldo!

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Порівняти версії

Яку версію обрати?

Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.

Культура їжі

Історія Cap Cai

Cap Cai è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Cap Cai un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Cap Cai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Cap Cai

WOW TV

Подивіться історію рецепту.

Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.

Дивитися відео →

Tasty Table Academy

Дізнайтеся, як цей рецепт стає чотирма версіями.

Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Відкрити курс →

Статті та навчання

Зрозумійте метод.

Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.

Tasty Table Diary

Як перетворити будь-який рецепт на чотири версії

Гід

Відкрити →

Ricette per Dimagrire

Як зробити рецепт ситнішим

Network Reader

Відкрити →