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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Pho di Pollo leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
1h 5m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
36 g
Proteine
35 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo. Aggiungi il petto di pollo e fai cuocere per circa 20-25 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.
Rimuovi il pollo dal brodo e lascialo raffreddare. Una volta freddo, taglialo a strisce sottili.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda un po' di brodo e aggiungi la cipolla e lo zenzero tagliati a metà. Cuoci a fuoco medio fino a quando sono ben dorati e profumati, circa 5-7 minuti.
Aggiungi la cipolla e lo zenzero al brodo, insieme alla salsa di soia e al succo di lime. Lascia sobbollire per altri 10 minuti.
In una pentola separata, porta ad ebollizione acqua e cuoci gli spaghetti di riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito 5-7 minuti. Scola e risciacqua sotto acqua fredda.
Per servire, distribuisci gli spaghetti di riso in ciotole, aggiungi il pollo a strisce e versa il brodo caldo. Guarnisci con germogli di soia, cipollotti, coriandolo e basilico thai. Aggiungi pepe nero a piacere e una spruzzata di lime.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Chicken Pho è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
