Chicken with Green Peppers in Black Bean Sauce Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri la ricetta light del pollo ai peperoni verdi, ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo sano.

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Tempo

35m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

400 g di petto di pollo

1 peperone verde grande

1 cipolla piccola

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

2 cucchiai di salsa di fagioli neri

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di amido di mais

150 ml di brodo di pollo light

pepe nero q.b

prezzemolo fresco q.b

Procedimento

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per circa 1 minuto.

2

Taglia il petto di pollo a strisce e aggiungilo nella padella. Cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando è ben dorato.

3

Versa la salsa di fagioli neri e la salsa di soia, mescola bene e lascia insaporire per 2-3 minuti.

4

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

5

Nel frattempo, affetta il peperone verde e la cipolla. Aggiungili alla padella e cuoci per altri 5-7 minuti, finché le verdure sono tenere.

6

Mescola l'amido di mais con un po' d'acqua e aggiungilo al pollo per addensare la salsa.

7

Aggiungi pepe nero e prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri un delizioso pollo con peperoni in salsa di fagioli neri, in una versione leggera e ricca di proteine!

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Tempo

35m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

400 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di salsa di fagioli neri

1 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 peperone verde a strisce

1 peperone rosso a strisce

1 cipolla media a fette

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di amido di mais sciolto in 2 cucchiai d'acqua

1 mazzetto di coriandolo fresco tritato

Procedimento

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero, soffriggendo per circa 1 minuto fino a quando non sono fragranti.

3

Incorpora il pollo a cubetti e cuoci, mescolando frequentemente, per circa 6-8 minuti fino a doratura.

4

Versa la salsa di fagioli neri e la salsa di soia, mescolando bene per ricoprire il pollo.

5

Aggiungi i peperoni e la cipolla, coprendo la padella per 5-7 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

6

Unisci l'amido di mais sciolto e mescola fino a quando la salsa non si addensa.

7

Togli dal fuoco, aggiungi il coriandolo fresco tritato e servi caldo.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri la ricetta fit del pollo ai peperoni in salsa di fagioli neri, ricca di proteine e sapori autentici!

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Tempo

35m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

500 g di petto di pollo a cubetti

2 peperoni verdi, tagliati a strisce

1 cipolla rossa, affettata

3 cucchiai di salsa di fagioli neri

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio, tritati

400 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di amido di mais

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

Pepe nero q.b

Coriandolo fresco per guarnire

Procedimento

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per circa 30 secondi.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci, mescolando frequentemente, finché non sono dorati e cotti.

3

Versa il brodo di pollo e la salsa di fagioli neri. Porta a ebollizione e abbassa il fuoco. Copri e lascia cuocere per 10 minuti.

4

Unisci la cipolla e i peperoni. Aggiungi la salsa di soia e il pepe nero. Copri e cuoci per altri 5-7 minuti, finché le verdure non sono tenere.

5

In una ciotola, mescola l'amido di mais con un po' d'acqua e aggiungi al pollo. Mescola bene fino a quando la salsa si addensa.

6

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

Valori nutrizionali in sintesi

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

25 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri il pollo alle verdure in salsa leggera, un piatto gustoso e sano, perfetto per il tuo pranzo!

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Tempo

35m

Porzioni

4 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

500 g di petto di pollo a cubetti

2 peperoni (uno verde e uno rosso) a strisce

1 cipolla media affettata

2 spicchi d'aglio tritati

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di salsa di fagioli neri

150 ml di brodo di pollo leggero

1 cucchiaino di amido di mais sciolto in poca acqua

pepe nero q.b

prezzemolo fresco tritato per guarnire

Procedimento

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per circa 1 minuto.

2

Aggiungi il petto di pollo e cuoci, mescolando spesso, fino a doratura.

3

Unisci la cipolla e i peperoni, continuando a mescolare per circa 5 minuti, finché le verdure non iniziano ad ammorbidirsi.

4

Versa la salsa di soia e la salsa di fagioli neri, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per 5 minuti.

6

Incorpora l'amido di mais sciolto e mescola fino a quando la salsa non si addensa.

7

Aggiusta di pepe e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

22 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Cinese

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Quale versione scegliere?

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Cultura del cibo

La storia di Chicken with Green Peppers in Black Bean Sauce Protein

Chicken with Green Peppers in Black Bean Sauce Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken with Green Peppers in Black Bean Sauce Protein un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Chicken with Green Peppers in Black Bean Sauce Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chicken with Green Peppers in Black Bean Sauce Protein

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