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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dei tradizionali Chrusciki polacchi, perfetti per una dolce pausa!
Tempo
40m
Porzioni
40 porzioni
Livello
Media
120 kcal
Calorie
3.5 g
Proteine
8.5 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo, l'uovo intero, l'eritritolo, il whiskey, il sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina di mandorle e mescola bene fino a formare un impasto liscio. Se l'impasto risulta appiccicoso, aggiungi un po' di farina di mandorle extra.
Dividi l'impasto in due o tre parti e coprile con pellicola trasparente.
Scalda l'olio di cocco in una padella profonda a fuoco medio.
Stendi un pezzo di impasto su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere uno spessore sottile. Taglia a rombi e pratica un'incisione al centro di ciascun pezzo.
Passa un angolo del rombo attraverso l'incisione per formare la caratteristica forma dei Chrusciki.
Friggi pochi pezzi alla volta per 1-2 minuti, fino a doratura, girandoli per cuocerli uniformemente.
Scola su carta assorbente e, se desideri, spolvera con una leggera dose di zucchero a velo senza zucchero.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Chrusciki è un piatto molto amato della cucina Polacca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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