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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale congee di pollo, ideale per un pranzo saziante e nutriente!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
430 kcal
Calorie
40 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una pentola, portare a ebollizione il brodo di pollo con lo zenzero fresco e la citronella.
Aggiungere il petto di pollo crudo tagliato a pezzetti e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, fino a cottura completa.
Rimuovere il pollo e, una volta freddo, sminuzzarlo.
Nella stessa pentola, unire il cavolfiore grattugiato e cuocere per 10 minuti, mescolando frequentemente, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Rimettere il pollo sminuzzato nella pentola e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe.
Servire in una ciotola guarnendo con coriandolo fresco, cipollotto tritato e una spruzzata di succo di lime.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Congee di Pollo Vietnamita è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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