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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un autentico couscous nordafricano rielaborato in versione light e ipocalorica, mantenendo intatte le spezie signature (cumin e curry) che caratterizzano la cucina orientale. Verdure fresche e legumi magri al posto dei grassi francesi garantiscono un piatto saziante e dimagrante.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
348 kcal
Calorie
28 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPulite i fagiolini, tagliateli in pezzi e fateli bollire 12 minuti in acqua salata; scolateli e tenete da parte.
Tagliate a dadini cipolla, carota, pomodori, peperoni e zucchina; sciacquate i ceci in scatola.
In una casseruola, scaldate 8 ml di olio EVO, rosolare la cipolla per 5 minuti, aggiungere tutte le verdure, cumin e curry in polvere, salare, pepare e rosolare 3 minuti.
Versate 200 ml di brodo vegetale, coprite e fate cuocere 10 minuti a fuoco medio; aggiungete i ceci e proseguite 5 minuti finché le verdure sono tenere.
Nel frattempo, versate il couscous in una ciotola, copritelo con 130 ml di acqua bollente, coprite e lasciate riposare 5 minuti; sgranate con una forchetta.
Scaldate 5 ml di olio EVO in padella antiaderente, versate il couscous, rostolatelo 3 minuti, salate, pepate e servite con le verdure.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Couscous Orientale Light con Verdure e Ceci è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
