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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crackers croccanti e proteici con formaggio stagionato e semi di lino: lo snack perfetto per chi vuole proteine senza rinunce. Pronti in meno di 30 minuti di attesa.
Tempo
40m
Porzioni
40 porzioni
Livello
Facile
85 kcal
Calorie
6.5 g
Proteine
7.8 g
Carboidrati
3.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountGrattugia il Parmigiano Reggiano fresco e mettilo in una ciotola.
Aggiungi la farina integrale, gli albumi, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il sale e il pepe.
Mescola energicamente con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e modellaló in un cilindro lungo circa 35 cm e diametro 3,5 cm, aiutandoti con la carta.
Avvolgi il cilindro nella carta forno e riponi in frigorifero per 2-3 ore fino a che non sarà ben sodo.
Preriscalda il forno a 190°C.
Estrai l'impasto dal frigorifero, rimuovi la carta e affetta il cilindro con un coltello affilato in fette dello spessore di 3 mm.
Disponi le fette su due teglie foderate di carta forno, distanziate di 1 cm.
Cospargi ogni cracker con un mix di semi di lino e sesamo, pressandoli leggermente.
Inforna per 12-15 minuti fino a quando i bordi saranno dorati e la superficie croccante.
Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Crackers al formaggio Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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