La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crackers croccanti e proteici con formaggio stagionato e semi di lino: lo snack perfetto per chi vuole proteine senza rinunce. Pronti in meno di 30 minuti di attesa.
Tid
40m
Portioner
40 portioner
Niveau
Facile
85 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountGrattugia il Parmigiano Reggiano fresco e mettilo in una ciotola.
Aggiungi la farina integrale, gli albumi, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il sale e il pepe.
Mescola energicamente con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e modellaló in un cilindro lungo circa 35 cm e diametro 3,5 cm, aiutandoti con la carta.
Avvolgi il cilindro nella carta forno e riponi in frigorifero per 2-3 ore fino a che non sarà ben sodo.
Preriscalda il forno a 190°C.
Estrai l'impasto dal frigorifero, rimuovi la carta e affetta il cilindro con un coltello affilato in fette dello spessore di 3 mm.
Disponi le fette su due teglie foderate di carta forno, distanziate di 1 cm.
Cospargi ogni cracker con un mix di semi di lino e sesamo, pressandoli leggermente.
Inforna per 12-15 minuti fino a quando i bordi saranno dorati e la superficie croccante.
Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.
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Madkultur
Crackers al formaggio Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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