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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tofu marinato in olio extravergine con aglio e erbe aromatiche: uno snack proteico, salato e sorprendentemente saziante, perfetto da sgranocchiare o aggiungere a un'insalata.
Tempo
15m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
180 kcal
Calorie
18 g
Proteine
3 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPressare il tofu sodo tra due taglieri con un peso per 30 minuti, per eliminare l'acqua in eccesso. Tagliare poi in cubetti di circa 1,5 cm.
In una padella antiaderente a fuoco basso, riscaldare l'olio extravergine e aggiungere l'aglio affettato. Lasciare infondere per 2-3 minuti fino a quando l'aglio diventa profumato ma non dorato.
Aggiungere l'origano, la salvia e il basilico, mescolando delicatamente per un minuto affinché le erbe rilascino i loro aromi.
Versare l'aceto di vino bianco e mescolare bene. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 minuti.
Trasferire il tofu in un barattolo di vetro da 500 ml e versare lentamente l'olio aromatico ancora tiepido, assicurandosi che il tofu sia completamente ricoperto.
Cospargere di sale marino e pepe nero macinato fresco. Chiudere il barattolo e far raffreddare completamente a temperatura ambiente (circa 30 minuti), quindi refrigerare.
Consumare entro 5 giorni oppure conservare in frigorifero fino a una settimana.
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Cultura del cibo
Feta vegan in olio aromatico Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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