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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Flan di Ricotta Light, un dolce cremoso e proteico, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
1h
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
220 kcal
Calorie
14.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una casseruola, mescola il latte scremato e l'eritritolo a fuoco medio, fino a quando l'eritritolo non si scioglie.
In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi la ricotta, l'estratto di vaniglia e l'amido di mais, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa lentamente il latte caldo nella miscela di uova e ricotta, mescolando continuamente.
Rivesti una teglia con un sottile strato di acqua calda e versa il composto nella teglia.
Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 40 minuti, o fino a quando il centro non è ben rassodato.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferisci in frigorifero per almeno 4 ore.
Per servire, rovescia il flan su un piatto da portata e guarnisci con frutta fresca o una spolverata di cannella.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Flan de Queso Protein è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
