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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra focaccia proteica, leggera e ricca di sapore!
Tempo
55m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Facile
330 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 10 minuti.
Aggiungere la farina integrale e il sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'olio extravergine di oliva e lavorare l'impasto su un piano infarinato per circa 10 minuti.
Riporre l'impasto in una ciotola leggermente unta e coprire con un canovaccio. Lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Trasferire l'impasto lievitato su una teglia rivestita di carta forno e stenderlo con le mani fino a coprire l'intera superficie.
Coprire nuovamente con un canovaccio e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
Prima di infornare, fare delle fossette con le dita sulla superficie e spennellare con un'emulsione di acqua e olio (20 g acqua e 10 g olio).
Spolverizzare con i semi di rosmarino, se desiderato, e cuocere nel forno caldo per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di tagliare e servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Focaccia Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
