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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia morbida e soffice arricchita con proteine del siero di latte e nocciole tostate: il perfetto equilibrio tra gusto cioccolatoso e nutrizione completa per una colazione che ti sazia fino a pranzo.
Tempo
48m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola grande, unisci il latte tiepido, l'acqua e il lievito di birra; lascia riposare 5 minuti fino a che il lievito non si dissolve completamente.
Aggiungi la farina integrale, le proteine in polvere, il cacao amaro e l'olio di girasole; impasta manualmente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Incorpora le gocce di cioccolato, le nocciole tritate e il sale, mescolando delicatamente con una spatola.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente oliata, copri con un telo umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per 3 ore, finché non raddoppia di volume.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia rotonda (22 cm) con carta forno.
Trasferisci l'impasto sulla teglia preparata, stendilo delicatamente con le mani leggermente unte, creando piccole fossette con la punta delle dita.
Lascia riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
Cospargiti con il miele sciolto e inforna per 16-18 minuti fino a che la superficie non risulta dorata ma ancora morbida.
Lascia raffreddare completamente sulla teglia prima di tagliare.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Focaccia morbida al cioccolato Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
