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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una minestra cremosa e nutriente che abbina patate dolci ricche di vitamine a lenticchie rosse proteiche, perfetta per un pranzo saziante e leggero.
Tempo
35m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
180 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountRiscalda l'olio in una pentola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il sedano finemente tritati, rosola per 2-3 minuti fino a che non diventano trasparenti.
Versa l'acqua nella pentola e porta a ebollizione.
Aggiungi le lenticchie rosse lavate, le patate dolci tagliate a cubetti di 2 cm, le carote a rondelle, sale e pepe.
Riduce il fuoco a medio-basso e cuoci per 20-25 minuti fino a che le lenticchie sono tenere e la patata dolce si sfaldano leggermente.
Aggiungi la curcuma negli ultimi 2 minuti e mescola delicatamente.
Servi in ciotole calde, aggiustando il livello di brodo a tuo piacere.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Minestra di patate Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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