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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la cheesecake fit alla ricotta, leggera e cremosa, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
1h 35m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
15 g
Proteine
19 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Fodera uno stampo da 22 cm con carta da forno.
Per la base: frulla i biscotti integrali fino a ridurli in polvere, poi mescolali con il burro sciolto. Distribuisci il composto sul fondo dello stampo, compattando bene con il dorso di un cucchiaio.
In una ciotola grande, unisci la ricotta, lo yogurt greco, il miele, le uova, l'amido di mais e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il ripieno sulla base e livella con una spatola.
Cuoci in forno per circa 45-50 minuti. La cheesecake deve risultare leggermente dorata ai bordi e leggermente tremolante al centro.
Spegni il forno e lascia raffreddare la cheesecake all'interno per un'altra ora.
Trasferisci in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte. Servi al naturale o con una salsa di frutta fresca.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Cheesecake di New York III è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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