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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la cheesecake fit alla ricotta, leggera e cremosa, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tiempo
1h 35m
Raciones
12 porciones
Nivel
Media
220 kcal
Calorie
15 g
Proteine
19 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Fodera uno stampo da 22 cm con carta da forno.
Per la base: frulla i biscotti integrali fino a ridurli in polvere, poi mescolali con il burro sciolto. Distribuisci il composto sul fondo dello stampo, compattando bene con il dorso di un cucchiaio.
In una ciotola grande, unisci la ricotta, lo yogurt greco, il miele, le uova, l'amido di mais e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il ripieno sulla base e livella con una spatola.
Cuoci in forno per circa 45-50 minuti. La cheesecake deve risultare leggermente dorata ai bordi e leggermente tremolante al centro.
Spegni il forno e lascia raffreddare la cheesecake all'interno per un'altra ora.
Trasferisci in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte. Servi al naturale o con una salsa di frutta fresca.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Cheesecake di New York III es un plato muy querido de la cocina Americana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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