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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pangrattato fit ricco di proteine e povero di grassi: il condimento perfetto per dare croccantezza e sapore a carni, pesce e verdure senza sensi di colpa.
Tempo
10m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Facile
95 kcal
Calorie
9 g
Proteine
9 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTostate il pane integrale a fette in forno a 180°C per 8-10 minuti fino a doratura uniforme, quindi fatelo raffreddare completamente.
Pulite e asciugate bene le erbe aromatiche (rosmarino, timo e prezzemolo) con carta assorbente.
Prendete un robot da cucina o frullatore e inserite il pane tostato, gli spicchi d'aglio, il rosmarino, il timo e il prezzemolo: frullate per 20-25 secondi fino a granella fine e omogenea.
Trasferite il pangrattato in una ciotola e aggiungete la polvere d'albume disidratato, il parmigiano reggiano, i semisolini di sesamo, il sale e il pepe: mescolate bene con un cucchiaio fino a distribuzione uniforme.
Versate il pangrattato proteico in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e conservate in frigorifero per massimo 5 giorni oppure in freezer per un mese.
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Cultura del cibo
Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
