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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del tradizionale Pho vietnamita, ricca di sapore e salute!
Tempo
1h
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
430 kcal
Calorie
36 g
Proteine
25 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una pentola capiente, unire l'acqua, il petto di pollo, la cipolla tritata, lo zenzero, il lemongrass, l'anice stellato, la cannella e il pepe, portando a ebollizione.
Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 30 minuti per ottenere un brodo saporito.
Rimuovere il pollo e filtrare il brodo per eliminare le spezie e i solidi.
Riportare il brodo sul fuoco e cuocere i funghi e le zucchine a fette per circa 10 minuti.
Cuocere il petto di pollo in acqua bollente per 10 minuti o fino a cottura completa, poi affettarlo sottilmente.
Cuocere i noodles di riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
In una ciotola, disporre i noodles, aggiungere il brodo caldo con le verdure, il pollo affettato e guarnire con coriandolo, menta e germogli di soia.
Aggiungere salsa di soia e succo di lime a piacere. Servire caldo!
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pho vietnamita è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
