Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake soffice e goloso arricchito con proteine in polvere e mandorle intere: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa. Perfetto per colazione o merenda.
Tempo
55m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Facile
210 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare uno stampo da plumcake (24 cm) con carta da forno.
In una ciotola mescolare le uova con il miele fino a ottenere un composto schiumoso (circa 2 minuti con frusta elettrica).
Aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene per amalgamare.
Grattugiare la scorza del limone e aggiungere il succo fresco al composto.
In un'altra ciotola setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, il sale e la vanillina.
Riunire gli ingredienti secchi con quelli bagnati, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Sciogliere l'olio di cocco e incorporarlo al composto con movimenti dolci.
Versare il composto nello stampo preparato.
Distribuire le mandorle intere lungo il centro del plumcake e cospargere con lo zucchero di canna integrale e le mandorle affettate.
Cuocere in forno a 180°C per 38-42 minuti (un bastoncino infilato al centro deve uscire umido ma non bagnato).
Sfornare e lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi su una griglia.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Plumcake alle mandorle Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
