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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Praline gourmet ricche di proteine con cioccolato fondente al 85% e croccante di wafer integrale: il dessert fit che soddisfa la voglia di dolce senza compromessi.
Tempo
15m
Porzioni
20 porzioni
Livello
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTritta finemente i wafer integrali in una ciotola con un mixer o mortaio fino a ottenere briciole irregolari; mettili da parte.
Spezza il cioccolato fondente in piccoli pezzi e mettilo in una ciotola a bagnomaria a fuoco basso, mescolando fino a completo scioglimento.
Aggiungi il burro d'arachidi naturale al cioccolato fuso e mescola bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Togli dal fuoco e aggiungi la protein powder al cacao, il miele grezzo e un pizzico di vaniglia; mescola energicamente.
Versa il latte di mandorla poco alla volta, mescolando fino a raggiungere una consistenza densa ma lavorabile.
Unisci le briciole di wafer alla miscela e amalgama bene con un cucchiaio o con le mani.
Con le mani inumidite, forma palline di circa 20 g ciascuna e passale nel cocco disidratato, pressando leggermente.
Posiziona ogni pralina in un pirottino di carta bianca e riponi in frigorifero per almeno 2 ore fino a completo rassodamento.
Servi fredde direttamente dal frigorifero; conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 5 giorni.
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Cultura del cibo
Praline al cioccolato e wafer Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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