Praline al cioccolato e wafer Protein

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria mescolando bene.

In una ciotola, unire la farina di cocco e il dolcificante eritritolo.

Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Incorporare i wafer proteici sbriciolati e l'olio di cocco, mescolando bene.

Con le mani umide formare delle palline e passarle nella farina di cocco.

Disporre le praline su un vassoio e riporle in frigorifero per almeno 30 minuti.

Servire fredde.

Sbriciolare i wafer proteici in una ciotola fino a ottenere una polvere fine.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.

In una ciotola separata, unire lo yogurt greco e le proteine in polvere, mescolando bene per ottenere una crema omogenea.

Versare il cioccolato fuso nella crema di yogurt e mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere i wafer sbriciolati e mescolare bene, fino a ottenere un impasto compatto.

Formare delle palline con le mani e passarle nella farina di cocco.

Posizionare le praline su un piatto e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti per farle rassodare.

Servire fredde e gustare il tuo snack proteico!

Sbriciolare i wafer integrali in una ciotola.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria fino a renderlo liscio.

Incorporare lo yogurt greco al cioccolato fuso e mescolare bene.

Aggiungere i wafer sbriciolati e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare delle palline con le mani e passarle nella farina di cocco.

Riporre le praline in pirottini di carta e farle raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.