La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Praline gourmet ricche di proteine con cioccolato fondente al 85% e croccante di wafer integrale: il dessert fit che soddisfa la voglia di dolce senza compromessi.
Time
15m
Servings
20 servings
Level
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountTritta finemente i wafer integrali in una ciotola con un mixer o mortaio fino a ottenere briciole irregolari; mettili da parte.
Spezza il cioccolato fondente in piccoli pezzi e mettilo in una ciotola a bagnomaria a fuoco basso, mescolando fino a completo scioglimento.
Aggiungi il burro d'arachidi naturale al cioccolato fuso e mescola bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Togli dal fuoco e aggiungi la protein powder al cacao, il miele grezzo e un pizzico di vaniglia; mescola energicamente.
Versa il latte di mandorla poco alla volta, mescolando fino a raggiungere una consistenza densa ma lavorabile.
Unisci le briciole di wafer alla miscela e amalgama bene con un cucchiaio o con le mani.
Con le mani inumidite, forma palline di circa 20 g ciascuna e passale nel cocco disidratato, pressando leggermente.
Posiziona ogni pralina in un pirottino di carta bianca e riponi in frigorifero per almeno 2 ore fino a completo rassodamento.
Servi fredde direttamente dal frigorifero; conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 5 giorni.
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Food culture
Praline al cioccolato e wafer Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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