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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico riso e fagioli portoricani, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
30 g
Proteine
50 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola il petto di pollo a cubetti per circa 5-6 minuti fino a doratura.
Aggiungi l'aglio tritato e il soffritto portoricano, cuocendo per un minuto fino a quando non sprigiona il suo aroma.
Unisci i fagioli neri, le olive verdi, il sazon con achiote e il brodo vegetale, quindi lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Incorporare il riso integrale e mescolare bene per 1 minuto.
Aggiungi 200ml di acqua, porta a ebollizione, quindi copri e riduci il fuoco, cuocendo per 20 minuti.
Togli dal fuoco, lascia riposare per 5 minuti coperto, quindi mescola delicatamente con il cavolfiore tritato e guarnisci con prezzemolo fresco.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Riso e Fagioli Portoricani High- è un piatto molto amato della cucina Portoricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
