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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
50m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
200 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
Lava bene l'uva, quindi tagliala a metà e rimuovi eventuali semi.
In una ciotola, mescola l'uva con il miele e la cannella, quindi lascia riposare per 10 minuti.
Stendi la pasta sfoglia integrale su un piano di lavoro e distribuisci uniformemente le mandorle tritate su di essa.
Aggiungi il composto di uva sulla pasta sfoglia, cercando di distribuire bene il liquido in modo che non inumidisca troppo la sfoglia.
Cospargi la superficie con le proteine in polvere per aumentare il contenuto proteico e la consistenza.
Arrotola delicatamente la pasta sfoglia dal lato lungo, sigillando bene le estremità.
Spennella la superficie del rotolo con il tuorlo d'uovo per una doratura perfetta e pratica dei tagli obliqui sulla superficie.
Inforna per circa 30 minuti, finché il rotolo non risulta dorato e croccante.
Lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Strüdel all'uva Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
