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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dello strudel di mele, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
45m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
230 kcal
Calorie
10 g
Proteine
30 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountInizia mescolando in una ciotola la farina di mandorle e la farina d'avena con l'uovo, l'acqua frizzante e un pizzico di sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo e lascia riposare per 10 minuti.
In una padella antiaderente, tosta le mandorle a lamelle per 2-3 minuti, poi aggiungi le mele a cubetti, la cannella, l'uvetta, lo yogurt greco e l'eritritolo. Mescola bene e cuoci per circa 5 minuti finché le mele non sono morbide.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno strato sottile.
Distribuisci il ripieno di mele al centro, lasciando un bordo di 2-3 cm. Arrotola delicatamente l'impasto e chiudi bene le estremità.
Posiziona lo strudel in una teglia foderata con carta forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, finché non è dorato e croccante.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Strudel di Mele Austriaco è un piatto molto amato della cucina Austriaca, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
