Swedish Glogg Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri la versione leggera e sana del tradizionale Glogg svedese, perfetta per le festività!

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Tempo

40m

Porzioni

20 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

1 litro di acqua

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

1 cucchiaino di cannella in polvere

5 chiodi di garofano

la scorza di un'arancia bio

2 cucchiai di dolcificante naturale (come stevia o eritritolo)

100 g di uvetta

50 g di mandorle tostate

200 ml di succo d'uva rosso senza zuccheri aggiunti

Procedimento

1

Porta a ebollizione l'acqua in una pentola con il cardamomo, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.

2

Aggiungi il dolcificante naturale e mescola fino a completo scioglimento.

3

Togli dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

4

Metti l'uvetta e le mandorle tostate in una grande pentola.

5

Filtra l'acqua speziata e versala sopra l'uvetta e le mandorle.

6

Aggiungi il succo d'uva e riscalda a fuoco medio, mescolando fino a ottenere una bevanda calda, ma non farla bollire.

7

Servi caldo in tazze, con qualche mandorla e uvetta in ciascuna.

Valori nutrizionali in sintesi

120 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

16 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri la versione leggera e senza zuccheri del tradizionale Glogg svedese, perfetta per un aperitivo invernale sano e gustoso!

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Tempo

20m

Porzioni

20 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

1 litro di acqua

3 baccelli di cardamomo

2 stecche di cannella

5 chiodi di garofano

1 arancia (scorza)

1 cucchiaino di eritritolo

100 ml di vino rosso secco

50 ml di rum scuro (opzionale)

50 g di mandorle tostate (per servire)

50 g di uvetta (per servire)

Procedimento

1

In una pentola, porta l'acqua a ebollizione insieme ai baccelli di cardamomo, alla cannella, ai chiodi di garofano e alla scorza d'arancia.

2

Aggiungi l'eritritolo e mescola fino a completo scioglimento.

3

Togli dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

4

Filtra il liquido per eliminare le spezie e versa nuovamente nella pentola.

5

Aggiungi il vino rosso e il rum, quindi riscalda a fuoco medio senza far bollire.

6

Servi caldo in tazze con una manciata di mandorle e uvetta in ogni porzione.

Valori nutrizionali in sintesi

80 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

3.5 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri il Glogg Proteico Svedese, una bevanda calda e ricca di proteine, perfetta per le serate invernali!

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Tempo

30m

Porzioni

20 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

1 litro di acqua

1 cucchiaino di semi di cardamomo

1 cucchiaino di cannella in polvere

4 chiodi di garofano

scorza di 1 arancia

2 cucchiai di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

100 g di uvetta

50 g di mandorle a lamelle

200 ml di vino rosso secco senza zuccheri aggiunti

100 ml di rum o vodka a basso contenuto alcolico

Procedimento

1

Porta a ebollizione 1 litro d'acqua in una pentola e aggiungi i semi di cardamomo, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.

2

Aggiungi il dolcificante e mescola fino a completo scioglimento. Rimuovi dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

3

In un'altra pentola, unisci l'uvetta e le mandorle a lamelle. Filtra l'acqua speziata e versala sopra l'uvetta e le mandorle.

4

Aggiungi il vino rosso e il rum, quindi scalda a fuoco medio fino a quando è caldo, evitando di farlo bollire.

5

Servi caldo in bicchieri, decorando con qualche mandorla in superficie.

Valori nutrizionali in sintesi

150 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Scopri il Glogg leggero, una bevanda calda perfetta per le festività, ricca di aromi e senza sensi di colpa!

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Tempo

45m

Porzioni

20 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

1 litro di acqua

5 baccelli di cardamomo

2 stecche di cannella

5 chiodi di garofano

la scorza di 1 arancia

2 cucchiai di dolcificante naturale (es. eritritolo)

100 g di uvetta

100 g di mandorle a lamelle

500 ml di vino rosso leggero (es. merlot)

200 ml di succo d'uva bianco senza zuccheri aggiunti

Procedimento

1

In una pentola, porta ad ebollizione l'acqua con i baccelli di cardamomo, le stecche di cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.

2

Aggiungi il dolcificante naturale e mescola fino a completa dissoluzione.

3

Togli dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

4

In un'altra pentola, metti l'uvetta e le mandorle, quindi filtra l'acqua aromatizzata sopra di esse.

5

Aggiungi il vino rosso e il succo d'uva e mescola bene.

6

Riscalda a fuoco medio fino a quando il composto è caldo, senza farlo bollire.

7

Servi caldo in tazze, guarnendo con qualche mandorla e uvetta per ogni porzione.

Valori nutrizionali in sintesi

120 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Scandinava

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Quale versione scegliere?

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Cultura del cibo

La storia di Swedish Glogg Low Carb

Swedish Glogg Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scandinava, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Swedish Glogg Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Swedish Glogg Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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