Swedish Glogg Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e sana del tradizionale Glogg svedese, perfetta per le festività!

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Tid

40m

Portioner

20 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 litro di acqua

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

1 cucchiaino di cannella in polvere

5 chiodi di garofano

la scorza di un'arancia bio

2 cucchiai di dolcificante naturale (come stevia o eritritolo)

100 g di uvetta

50 g di mandorle tostate

200 ml di succo d'uva rosso senza zuccheri aggiunti

Tillagning

1

Porta a ebollizione l'acqua in una pentola con il cardamomo, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.

2

Aggiungi il dolcificante naturale e mescola fino a completo scioglimento.

3

Togli dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

4

Metti l'uvetta e le mandorle tostate in una grande pentola.

5

Filtra l'acqua speziata e versala sopra l'uvetta e le mandorle.

6

Aggiungi il succo d'uva e riscalda a fuoco medio, mescolando fino a ottenere una bevanda calda, ma non farla bollire.

7

Servi caldo in tazze, con qualche mandorla e uvetta in ciascuna.

Näringsvärden i korthet

120 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

16 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la versione leggera e senza zuccheri del tradizionale Glogg svedese, perfetta per un aperitivo invernale sano e gustoso!

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Tid

20m

Portioner

20 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 litro di acqua

3 baccelli di cardamomo

2 stecche di cannella

5 chiodi di garofano

1 arancia (scorza)

1 cucchiaino di eritritolo

100 ml di vino rosso secco

50 ml di rum scuro (opzionale)

50 g di mandorle tostate (per servire)

50 g di uvetta (per servire)

Tillagning

1

In una pentola, porta l'acqua a ebollizione insieme ai baccelli di cardamomo, alla cannella, ai chiodi di garofano e alla scorza d'arancia.

2

Aggiungi l'eritritolo e mescola fino a completo scioglimento.

3

Togli dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

4

Filtra il liquido per eliminare le spezie e versa nuovamente nella pentola.

5

Aggiungi il vino rosso e il rum, quindi riscalda a fuoco medio senza far bollire.

6

Servi caldo in tazze con una manciata di mandorle e uvetta in ogni porzione.

Näringsvärden i korthet

80 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

3.5 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il Glogg Proteico Svedese, una bevanda calda e ricca di proteine, perfetta per le serate invernali!

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Tid

30m

Portioner

20 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 litro di acqua

1 cucchiaino di semi di cardamomo

1 cucchiaino di cannella in polvere

4 chiodi di garofano

scorza di 1 arancia

2 cucchiai di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

100 g di uvetta

50 g di mandorle a lamelle

200 ml di vino rosso secco senza zuccheri aggiunti

100 ml di rum o vodka a basso contenuto alcolico

Tillagning

1

Porta a ebollizione 1 litro d'acqua in una pentola e aggiungi i semi di cardamomo, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.

2

Aggiungi il dolcificante e mescola fino a completo scioglimento. Rimuovi dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

3

In un'altra pentola, unisci l'uvetta e le mandorle a lamelle. Filtra l'acqua speziata e versala sopra l'uvetta e le mandorle.

4

Aggiungi il vino rosso e il rum, quindi scalda a fuoco medio fino a quando è caldo, evitando di farlo bollire.

5

Servi caldo in bicchieri, decorando con qualche mandorla in superficie.

Näringsvärden i korthet

150 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il Glogg leggero, una bevanda calda perfetta per le festività, ricca di aromi e senza sensi di colpa!

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Tid

45m

Portioner

20 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 litro di acqua

5 baccelli di cardamomo

2 stecche di cannella

5 chiodi di garofano

la scorza di 1 arancia

2 cucchiai di dolcificante naturale (es. eritritolo)

100 g di uvetta

100 g di mandorle a lamelle

500 ml di vino rosso leggero (es. merlot)

200 ml di succo d'uva bianco senza zuccheri aggiunti

Tillagning

1

In una pentola, porta ad ebollizione l'acqua con i baccelli di cardamomo, le stecche di cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.

2

Aggiungi il dolcificante naturale e mescola fino a completa dissoluzione.

3

Togli dal fuoco e lascia in infusione per 30 minuti.

4

In un'altra pentola, metti l'uvetta e le mandorle, quindi filtra l'acqua aromatizzata sopra di esse.

5

Aggiungi il vino rosso e il succo d'uva e mescola bene.

6

Riscalda a fuoco medio fino a quando il composto è caldo, senza farlo bollire.

7

Servi caldo in tazze, guarnendo con qualche mandorla e uvetta per ogni porzione.

Näringsvärden i korthet

120 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Skandinavisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Swedish Glogg Low Carb

Swedish Glogg Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scandinava, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Swedish Glogg Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Swedish Glogg Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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