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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit del pollo speziato coreano, ricca di proteine e sapori autentici, perfetta per un pranzo leggero e gustoso!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountInizia tagliando il petto di pollo a cubetti e salalo leggermente. In una padella antiaderente, scalda l'olio di semi di girasole a fuoco medio.
Aggiungi il pollo e rosolalo per circa 4-5 minuti, fino a doratura su tutti i lati.
Unisci la cipolla, la carota e l'aglio tritati, e fai saltare per 2-3 minuti finché le verdure non iniziano ad ammorbidirsi.
Mescola la salsa di soia e il gochujang con il brodo di pollo, poi versa il composto nella padella.
Aggiungi la patata dolce e le zucchine, mescola bene e copri parzialmente.
Riduci il fuoco e lascia cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il pollo è ben cotto e le verdure tenere.
Aggiusta di sale e pepe se necessario, quindi guarnisci con il cipollotto fresco tritato prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Tak Toritang - Pollo Speziato Coreano è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
