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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra terrina di salmone leggera, ricca di proteine e perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
38 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPortare a ebollizione dell'acqua in un pentolino e salarla. Immergere il filetto di salmone fresco e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti fino a quando sarà completamente cotto. Trasferire su un piatto e lasciar raffreddare per 5 minuti.
Sgranare il salmone cotto in una ciotola e aggiungere il salmone affumicato tagliato a pezzetti, il cipollotto tritato, il prezzemolo e il dragoncello.
In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con la senape di Digione, il succo di limone e il pepe nero fino a ottenere una salsa liscia.
Incorporare delicatamente la salsa al composto di salmone, mescolando con attenzione per non rompere il pesce.
Versare il tutto in una coppetta monoporzione, coprire e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Servire fredda accompagnata da crostini di pane integrale o gallette di riso.
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Cultura del cibo
Terrina di Salmone alla Francese è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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