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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta alle mele soffice e succosa, rivisitata in versione fit: proteine nobili, zuccheri ridotti e grassi controllati. Perfetta per chi vuole dolcezza senza compromessi nutrizionali.
Tempo
45m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una tortiera rotonda (diametro 22 cm) con carta forno.
In una ciotola, setacciare insieme la farina integrale, il lievito, le proteine in polvere, la cannella e il sale.
In un'altra ciotola, sbattere con una frusta 2 uova intere e 1 albume insieme al miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti).
Aggiungere il latte scremato e l'estratto di vaniglia al composto uova-miele, mescolare bene.
Unire gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'olio di semi nel composto e incorporarlo con movimenti decisi.
Trasferire l'impasto nella tortiera preparata, livellare con una spatola.
Lavare, sbucciare e affettare sottilmente le mele; togliere i semi e il torsolo.
Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto in sovrapposizione, a raggiera, coprendo interamente la torta.
Infornare a 180°C per 28-32 minuti: la torta è pronta quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto o con poche briciole.
Estrarre dal forno, lasciare raffreddare per almeno 5 minuti nella tortiera, quindi sformare e servire tiepida o a temperatura ambiente.
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Cultura del cibo
Torta tutta mele Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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