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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta alle mele soffice e succosa, rivisitata in versione fit: proteine nobili, zuccheri ridotti e grassi controllati. Perfetta per chi vuole dolcezza senza compromessi nutrizionali.
Tiempo
45m
Raciones
8 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una tortiera rotonda (diametro 22 cm) con carta forno.
In una ciotola, setacciare insieme la farina integrale, il lievito, le proteine in polvere, la cannella e il sale.
In un'altra ciotola, sbattere con una frusta 2 uova intere e 1 albume insieme al miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti).
Aggiungere il latte scremato e l'estratto di vaniglia al composto uova-miele, mescolare bene.
Unire gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'olio di semi nel composto e incorporarlo con movimenti decisi.
Trasferire l'impasto nella tortiera preparata, livellare con una spatola.
Lavare, sbucciare e affettare sottilmente le mele; togliere i semi e il torsolo.
Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto in sovrapposizione, a raggiera, coprendo interamente la torta.
Infornare a 180°C per 28-32 minuti: la torta è pronta quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto o con poche briciole.
Estrarre dal forno, lasciare raffreddare per almeno 5 minuti nella tortiera, quindi sformare e servire tiepida o a temperatura ambiente.
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Cultura gastronómica
Torta tutta mele Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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