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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera del classico dolce messicano tres leches: pan di spagna proteico con zest di lime, inzuppato in una cremosa miscela a base di yogurt greco e latte scremato, guarnito con panna montata light e pesche fresche.
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
248 kcal
Calorie
12 g
Proteine
19 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMontare 1 albume d'uovo a neve con 5g di eritritolo fino a picchi fermi.
Sbattere il tuorlo con 5g di eritritolo fino a pallido, quindi incorporare delicatamente al bianco d'uovo.
Setacciare 15g di farina di mandorle e 5g di amido di mais, incorporare insieme allo zest di lime con movimenti delicati.
Versare in uno stampo monoporzione rivestito di carta da forno, cuocere a 170°C per 18-20 minuti finché la spalla si ritrae.
Nel frattempo, frullare 30g di yogurt greco 0%, 30ml di latte scremato, 10ml di liquore amaretto e 5g di eritritolo.
Traforare il pan di spagna con una forchetta e versare il composto. Raffreddare in frigorifero 45 minuti.
Montare 20g di panna con 2g di eritritolo, guarnire con panna leggera, 30g di pesche fresche e un pizzico di zest di lime.
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Cultura del cibo
Tres Leches Messicano Protein è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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