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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un piatto ricco di sapori e nutrienti con il cavolfiore e le batate dolci, accompagnati da una salsa mojo leggera e profumata.
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
400 kcal
Calorie
10 g
Proteine
50 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTagliare la batata dolce a cubetti e il cavolfiore in fiorellini.
Portare a ebollizione dell'acqua salata in una pentola, aggiungere la batata dolce e il cavolfiore e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando sono teneri.
Scolare bene e disporre le verdure su un piatto.
In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio, aggiungere la cipolla rossa affettata e l'aglio tritato.
Cuocere per 3-4 minuti mescolando fino a doratura leggera dell'aglio.
Aggiungere il succo di lime, mescolare bene e condire con sale e pepe.
Versare la salsa mojo sopra le verdure, guarnire con prezzemolo fresco e servire.
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Cultura del cibo
Yuca Cubana con Salsa Mojo è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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