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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un piatto ricco di sapori e nutrienti con il cavolfiore e le batate dolci, accompagnati da una salsa mojo leggera e profumata.
Tiempo
35m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
400 kcal
Calorie
10 g
Proteine
50 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountTagliare la batata dolce a cubetti e il cavolfiore in fiorellini.
Portare a ebollizione dell'acqua salata in una pentola, aggiungere la batata dolce e il cavolfiore e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando sono teneri.
Scolare bene e disporre le verdure su un piatto.
In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio, aggiungere la cipolla rossa affettata e l'aglio tritato.
Cuocere per 3-4 minuti mescolando fino a doratura leggera dell'aglio.
Aggiungere il succo di lime, mescolare bene e condire con sale e pepe.
Versare la salsa mojo sopra le verdure, guarnire con prezzemolo fresco e servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Yuca Cubana con Salsa Mojo es un plato muy querido de la cocina Cubana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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