Bucătării populare
Italia
Pornește de la original. Apoi alege versiunea ta perfectă: Original, Low Carb, Protein sau Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un'interpretazione leggera e proteica del classico Astice Thermidor, perfetta per un pasto gustoso e sano!
Timp
25m
Porții
1 porții
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
45 g
Proteine
8 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIniziate estraendo la carne di astice dalle chele e dalla coda, tagliatela a pezzi e mettetela da parte.
In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungete lo scalogno tritato, facendolo rosolare per 2 minuti.
Sfumate con il vino bianco e aggiungete il brodo di pesce, portando il tutto a ebollizione; lasciate ridurre per 4-5 minuti fino a ottenere una salsa più consistente.
Togliete la padella dal fuoco e incorporate lo yogurt greco, la senape, il succo di limone e il prezzemolo, mescolando bene. Regolate di sale e pepe.
Versate la salsa sulla carne di astice in una pirofila e cospargete con il parmigiano grattugiato.
Infornate sotto il grill del forno preriscaldato per 3-4 minuti finché la superficie non è dorata e servite caldo.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Astice Thermidor este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Francese, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
