Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una bisque di gamberetti rivisitata in chiave fit: ricca di proteine nobili, cremosa grazie allo yogurt greco, e servita con crostini integrali croccanti. Leggera ma saziante, perfetta per un pranzo equilibrato.
Timp
50m
Porții
4 porții
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountScalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungi i gamberetti, un pizzico di sale e cuoci per 2-3 minuti finché non diventano rosa. Trasferiscili in un piatto e reserva.
Trita finemente scalogni, carota, sedano e aglio. Aggiungi il soffritto alla pentola e cuoci a fuoco medio per 4-5 minuti, mescolando spesso, fino a quando gli ortaggi si ammorbidiscono.
Versaci il concentrato di pomodoro, mescola bene per 1 minuto e copri con il vino bianco. Lascia evaporare il vino per 2-3 minuti.
Aggiungi il brodo di pesce, l'acqua e il timo fresco. Porta a ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti affinché i sapori si consolidino.
Frulla la zuppa con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea (circa 1-2 minuti).
Aggiungi i gamberetti cotti alla bisque e incorpora delicatamente lo yogurt greco fuori dal fuoco, mescolando bene. Aggiusta di sale e pepe.
Tosta il pane integrale in forno a 180°C per 8-10 minuti, tagliane piccoli cubetti per i crostini.
Versa la bisque nei piatti, guarnisci con i crostini integrali, un pizzico di paprika e alcuni gamberetti interi in superficie.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Bisque di gamberetti con crostini Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
