Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una campana di pane integrale leggera e ricca di proteine, arricchita con pecorino romano autentico. Perfetta per il pranzo fit senza rinunce al gusto.
Timp
1h 2m
Porții
1 porții
Nivel
Media
385 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con lo zucchero, attendere 5 minuti fino a ottenere una miscela leggermente schiumosa.
In una ciotola capiente, versare la farina integrale, quindi aggiungere l'acqua con lievito e mescolare per bagnare bene.
Incorporare l'olio extravergine, il pecorino grattugiato, il sale e il pepe. Impastare con le mani per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Trasferire l'impasto in uno stampo in silicone a forma di campana di medie dimensioni (circa 24 cm) leggermente inumidito.
Coprire con un panno pulito e lasciare lievitare in un luogo tiepido e riparato da correnti d'aria per 2-2,5 ore, fino a quando il volume raddoppierà.
Preriscaldare il forno a 200°C per 10 minuti.
Infornare la campana e cuocere a 180°C per 30-32 minuti, fino a quando la superficie risulterà ben dorata e il pane suonerà vuoto al tocco.
Togliere dal forno con cautela, lasciare intiepidire per 10 minuti prima di sformare e servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Campana di pane Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
