Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una campana di pane integrale leggera e ricca di proteine, arricchita con pecorino romano autentico. Perfetta per il pranzo fit senza rinunce al gusto.
Tid
1h 2m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
385 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con lo zucchero, attendere 5 minuti fino a ottenere una miscela leggermente schiumosa.
In una ciotola capiente, versare la farina integrale, quindi aggiungere l'acqua con lievito e mescolare per bagnare bene.
Incorporare l'olio extravergine, il pecorino grattugiato, il sale e il pepe. Impastare con le mani per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Trasferire l'impasto in uno stampo in silicone a forma di campana di medie dimensioni (circa 24 cm) leggermente inumidito.
Coprire con un panno pulito e lasciare lievitare in un luogo tiepido e riparato da correnti d'aria per 2-2,5 ore, fino a quando il volume raddoppierà.
Preriscaldare il forno a 200°C per 10 minuti.
Infornare la campana e cuocere a 180°C per 30-32 minuti, fino a quando la superficie risulterà ben dorata e il pane suonerà vuoto al tocco.
Togliere dal forno con cautela, lasciare intiepidire per 10 minuti prima di sformare e servire.
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Matkultur
Campana di pane Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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