Chicken Katsu High- Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico pollo Katsu, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Alege această versiune

Timp

20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g di petto di pollo

20g di farina di avena

1 uovo grande

30g di pangrattato di quinoa

1 cucchiaio di olio di oliva

30ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di aceto di riso

1 pizzico di zenzero in polvere

1 pizzico di pepe nero

Mod de preparare

1

Asciuga bene il petto di pollo e condisci con sale e pepe.

2

Prepara tre piatti: uno con farina di avena, uno con un uovo sbattuto e uno con pangrattato di quinoa.

3

Passa il pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire.

4

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo per 5-6 minuti per lato fino a doratura.

5

In un pentolino, mescola salsa di soia, aceto di riso, zenzero e pepe nero; scalda per 2 minuti senza far bollire.

6

Servi il pollo Katsu con la salsa leggera a parte.

Valori nutriționale pe scurt

410 kcal

Calorie

40 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri il Chicken Katsu nella sua versione leggera e ricca di proteine, perfetto per una cena sana e gustosa!

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Timp

20m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g petto di pollo

30g farina di cocco

1 uovo

10g pangrattato senza glutine

1 cucchiaino olio di cocco

30ml salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

5ml aceto di riso

1 goccia di eritritolo

pepe di Cayenna a piacere

Mod de preparare

1

Asciugare il petto di pollo e condirlo con un pizzico di sale.

2

Preparare tre piatti: uno con la farina di cocco, uno con l'uovo sbattuto e uno con il pangrattato senza glutine.

3

Passare il pollo nella farina di cocco, poi nell'uovo, infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire.

4

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere il pollo per 5 minuti per lato fino a doratura.

5

In un pentolino, mescolare salsa di soia, aceto di riso, eritritolo e pepe di Cayenna; riscaldare per 2 minuti.

6

Servire il pollo croccante accompagnato dalla salsa a parte.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri il Chicken Katsu Fit, una versione leggera e proteica del classico giapponese, accompagnata da una salsa teriyaki sana e gustosa.

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g petto di pollo

50g farina di avena

1 uovo

20g pangrattato integrale

10ml olio di cocco

30ml salsa di soia a basso contenuto di sodio

5ml aceto di mele

1g stevia in polvere

pepe nero q.b

1 cucchiaino di sesamo tostato (per guarnire)

Mod de preparare

1

Inizia asciugando il petto di pollo e condisci con un pizzico di sale e pepe nero.

2

Prepara tre piatti: uno con farina di avena, uno con l'uovo sbattuto e uno con il pangrattato integrale.

3

Passa il pollo nella farina di avena, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire.

4

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

5

Nel frattempo, in un pentolino, mescola salsa di soia, aceto di mele e stevia; scalda a fuoco basso per 2-3 minuti.

6

Servi il pollo croccante guarnito con semi di sesamo e la salsa teriyaki a parte.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

34 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri il pollo katsu in versione light e super proteica, una delizia sana e croccante!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100g petto di pollo

30g farina di avena

1 uovo medio

20g pangrattato di riso integrale

5ml olio di semi di girasole

20ml salsa di soia a basso contenuto di sodio

5ml aceto di riso

1 pizzico di pepe di Cayenna

Mod de preparare

1

Asciuga il petto di pollo e condisci con un pizzico di sale.

2

Prepara tre piatti: uno con farina di avena, uno con l'uovo battuto, e uno con pangrattato di riso.

3

Passa il pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire.

4

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

5

In un pentolino, unisci salsa di soia, aceto di riso e pepe di Cayenna; scalda per 2 minuti.

6

Servi il pollo katsu con la salsa a parte.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

46 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Japoneză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Chicken Katsu High- Low Fat

Chicken Katsu High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Katsu High- Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Chicken Katsu High- Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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