Chicken Katsu High- Low Fat

Asciugare il petto di pollo e condirlo con un pizzico di sale.

Preparare tre piatti: uno con la farina di cocco, uno con l'uovo sbattuto e uno con il pangrattato senza glutine.

Passare il pollo nella farina di cocco, poi nell'uovo, infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire.

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere il pollo per 5 minuti per lato fino a doratura.

In un pentolino, mescolare salsa di soia, aceto di riso, eritritolo e pepe di Cayenna; riscaldare per 2 minuti.

Servire il pollo croccante accompagnato dalla salsa a parte.

Inizia asciugando il petto di pollo e condisci con un pizzico di sale e pepe nero.

Prepara tre piatti: uno con farina di avena, uno con l'uovo sbattuto e uno con il pangrattato integrale.

Passa il pollo nella farina di avena, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

Nel frattempo, in un pentolino, mescola salsa di soia, aceto di mele e stevia; scalda a fuoco basso per 2-3 minuti.

Servi il pollo croccante guarnito con semi di sesamo e la salsa teriyaki a parte.

Asciuga il petto di pollo e condisci con un pizzico di sale.

Prepara tre piatti: uno con farina di avena, uno con l'uovo battuto, e uno con pangrattato di riso.

Passa il pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

In un pentolino, unisci salsa di soia, aceto di riso e pepe di Cayenna; scalda per 2 minuti.

Servi il pollo katsu con la salsa a parte.