Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gazpacho rivisitato in chiave fit: pomodori dolci, peperoni croccanti e burrata cremosa per un piatto freddo saziante, ricco di proteine e perfetto per l'estate.
Timp
15m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
24 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountLavare i pomodori datterini, tagliarli a metà e versarli in un mixer con l'aglio schiacciato, l'aceto e il succo di limone.
Frullare per circa 60 secondi fino a ottenere una base liscia e cremosa; aggiungere 100 ml di acqua fredda se necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
In una ciotola, versare il passato di pomodoro e aggiungere l'olio extravergine, il sale, il pepe e poche gocce di Tabasco; mescolare bene.
Tagliare i peperoni rossi a dadini piccoli e il cetriolo a cubetti; unirli delicatamente al gazpacho mescolando.
Coprire la ciotola e refrigerare in frigorifero per almeno 90 minuti.
Al momento di servire, distribuire il gazpacho in quattro ciotole fredde; al centro di ciascuna, deporre un cucchiaio generoso di burrata.
Completare con una manciata di germogli freschi, una spolverata di pinoli tostati e qualche foglia di basilico strappata a mano.
Finire con un filo leggero di olio extravergine e una macinata di pepe nero appena prima di servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Gazpacho con ciliegine di bufala Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
