Kheer Light Low-Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri una versione leggera e proteica del tradizionale Kheer indiano, perfetta per un dolce sano e nutriente!

Alege această versiune

Timp

15m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150ml di latte di mandorla non zuccherato

60ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

40g di shirataki ben scolati e ridotti in spezzatino

0.25g di cardamomo macinato

2ml di acqua di rose

15g di mandorle tostate affettate

10g di pistacchio tritato

Mod de preparare

1

In un pentolino, scalda il latte di mandorla e il latte di cocco a fuoco medio fino a portarlo a ebollizione.

2

Aggiungi gli shirataki scolati e mescola bene.

3

Riduci la fiamma e lascia cuocere per circa 8-10 minuti, mescolando frequentemente fino a ottenere una consistenza cremosa.

4

Togli dal fuoco e incorpora il cardamomo macinato e l'acqua di rose. Mescola bene.

5

Aggiungi lo yogurt greco per una maggiore cremosità e mescola nuovamente.

6

Trasferisci il Kheer in una ciotola e guarnisci con le mandorle e i pistacchi.

7

Lascia riposare per 2-3 minuti prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

220 kcal

Calorie

16.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri una versione leggera e proteica della tradizionale Kheer, perfetta per una dolce coccola senza sensi di colpa!

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Timp

15m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150ml di latte di mandorla non zuccherato

60ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

40g di riso basmati integrale cotto

0.25g di cardamomo macinato

1 cucchiaino di stevia o eritritolo

15g di noci tritate

10g di cocco grattugiato non zuccherato

Mod de preparare

1

In un pentolino, portare a ebollizione il latte di mandorla e il latte di cocco.

2

Aggiungere il riso basmati integrale cotto e mescolare bene.

3

Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 8-10 minuti, mescolando frequentemente fino a ottenere una consistenza cremosa.

4

Togliere dal fuoco e mescolare il cardamomo macinato, la stevia o eritritolo e lo yogurt greco per aumentare la cremosità.

5

Versare in una ciotola e guarnire con noci tritate e cocco grattugiato.

6

Lasciar riposare per 2-3 minuti prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

230 kcal

Calorie

12 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Versiune Protein

Inizia la tua giornata con il Kheer proteico, un dolce indiano rivisitato, ricco di proteine e gusto!

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Timp

15m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150ml di latte scremato

60ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

40g di riso basmati integrale

1 cucchiaio di semi di chia

0.25g di cardamomo macinato

2ml di acqua di rose

15g di mandorle tostate affettate

10g di pistacchio tritato

Mod de preparare

1

In un pentolino, portare a ebollizione il latte scremato e il latte di cocco light.

2

Aggiungere il riso basmati integrale e i semi di chia, mescolare bene.

3

Ridurre il fuoco e cuocere per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, finché il riso non risulta tenero e il composto cremoso.

4

Togliere dal fuoco e incorporare il cardamomo macinato e l'acqua di rose per aromatizzare.

5

Versare il Kheer in una ciotola e guarnire con yogurt greco, mandorle e pistacchi.

6

Lasciare riposare per 2-3 minuti prima di gustare.

Valori nutriționale pe scurt

290 kcal

Calorie

27 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la nostra Kheer leggera, un dolce indiano reinventato con ingredienti salutari e proteici!

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Timp

15m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150ml di latte scremato

60ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di yogurt greco 0%

40g di shirataki ben scolati

0.25g di cardamomo macinato

2ml di acqua di rose

15g di mandorle tostate affettate

10g di pistacchio tritato

Mod de preparare

1

In un pentolino, portare a ebollizione il latte scremato e il latte di cocco light.

2

Aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene.

3

Incorporare i shirataki precedentemente scolati e tagliati a pezzetti.

4

Ridurre il fuoco e cuocere per circa 8-10 minuti, mescolando frequentemente, fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Togliere dal fuoco, unire il cardamomo macinato e l'acqua di rose, mescolando per amalgamare.

6

Versare in una ciotola, guarnire con mandorle e pistacchi, e lasciare riposare 2-3 minuti prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

220 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Indiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.

Cultură culinară

Povestea Kheer Light Low-Carb

Kheer Light Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Kheer Light Low-Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Kheer Light Low-Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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