Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto proteico e leggero che unisce lenticchie rosse cremose e filetti di salmone al forno, conditi con una salsa fresca di prezzemolo e limone. Ricco di omega-3 e fibre, perfetto per un pranzo nutriente e saziante.
Timp
40m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Pulisci il filetto di salmone, togliendo eventuali spine con una pinzetta, e sistemalo su un foglio di carta forno. Cospargi di sale, pepe e succo di limone (10 ml), quindi chiudi il cartoccio e inforna per 18-20 minuti.
Nel frattempo, trita finemente cipolla e peperone rosso. Scalda 5 ml di olio in una pentola ampia a fuoco medio, aggiungi cipolla e peperone, cuoci per 3 minuti.
Sciacqua le lenticchie rosse sotto acqua fredda. Trasferiscile nella pentola con il brodo vegetale. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e cuoci coperto per 20-22 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere ma non disgregate. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua.
Prepara la salsa: trita finemente l'aglio e il prezzemolo. In una ciotola, emulsiona 15 ml di olio con la senape di Digione, aggiungi aglio tritato, prezzemolo, 20 ml di succo di limone, peperoncino, sale e pepe. Mescola bene.
Sforna il salmone e spezzettalo delicatamente. Versa le lenticchie in una zuppiera, distribuisci il salmone in superficie, quindi versa la salsa di prezzemolo e limone. Mescola con delicatezza e servi caldo.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Lenticchie con bocconcini di salmone Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
