Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il merluzzo al vapore con salsa di broccoli e zenzero, un piatto leggero e ricco di proteine, ideale per una cena sana!
Timp
30m
Porții
1 porții
Nivel
Facile
350 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIniziare a portare a ebollizione dell'acqua in una pentola per la cottura a vapore.
Condire il filetto di merluzzo con sale, pepe e succo di limone.
Posizionare il merluzzo in un cestello per la cottura a vapore, coprire e cuocere per circa 12-15 minuti.
Nel frattempo, tagliare i broccoli e cuocerli al vapore in un'altra pentola per 8-10 minuti fino a renderli teneri.
In un frullatore, unire i broccoli cotti, lo scalogno, lo zenzero grattugiato, lo yogurt greco e un pizzico di sale e pepe, frullare fino ad ottenere una crema liscia.
Servire il merluzzo su un piatto, accompagnato dalla salsa di broccoli, e condire con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Guarnire con una spolverata di pepe fresco e servire caldo.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
