Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il merluzzo al vapore con salsa di broccoli e zenzero, un piatto leggero e ricco di proteine, ideale per una cena sana!
Tempo
30m
Porções
1 porções
Nível
Facile
350 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIniziare a portare a ebollizione dell'acqua in una pentola per la cottura a vapore.
Condire il filetto di merluzzo con sale, pepe e succo di limone.
Posizionare il merluzzo in un cestello per la cottura a vapore, coprire e cuocere per circa 12-15 minuti.
Nel frattempo, tagliare i broccoli e cuocerli al vapore in un'altra pentola per 8-10 minuti fino a renderli teneri.
In un frullatore, unire i broccoli cotti, lo scalogno, lo zenzero grattugiato, lo yogurt greco e un pizzico di sale e pepe, frullare fino ad ottenere una crema liscia.
Servire il merluzzo su un piatto, accompagnato dalla salsa di broccoli, e condire con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Guarnire con una spolverata di pepe fresco e servire caldo.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
