La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il merluzzo al vapore con salsa di broccoli e zenzero, un piatto leggero e ricco di proteine, ideale per una cena sana!
Час
30m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
350 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIniziare a portare a ebollizione dell'acqua in una pentola per la cottura a vapore.
Condire il filetto di merluzzo con sale, pepe e succo di limone.
Posizionare il merluzzo in un cestello per la cottura a vapore, coprire e cuocere per circa 12-15 minuti.
Nel frattempo, tagliare i broccoli e cuocerli al vapore in un'altra pentola per 8-10 minuti fino a renderli teneri.
In un frullatore, unire i broccoli cotti, lo scalogno, lo zenzero grattugiato, lo yogurt greco e un pizzico di sale e pepe, frullare fino ad ottenere una crema liscia.
Servire il merluzzo su un piatto, accompagnato dalla salsa di broccoli, e condire con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Guarnire con una spolverata di pepe fresco e servire caldo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
