Cultură culinară
Povestea Mojo Pollo Asada (Roast Chicken)
Mojo Pollo Asada (Roast Chicken) este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Cubana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.