Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Frittelle salate croccanti e leggere, ricche di proteine, con pomodoro, zucchina e Parmigiano: lo snack fit perfetto da preparare in batch per la settimana.
Timp
40m
Porții
12 porții
Nivel
Facile
78 kcal
Calorie
9 g
Proteine
3 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e rivestire una teglia per muffin (12 fori) con carta forno leggermente unta con olio.
Grattugiare finemente il Parmigiano Reggiano e trasferire in una ciotola.
Lavare e grattugiare le zucchine, trasferire in un colino e pressare con delicatezza per eliminare l'umidità in eccesso (passaggio cruciale per frittelle croccanti).
Tagliare i pomodori ciliegini a pezzetti piccoli e tritare finemente il basilico e l'aglio.
In una terrina, battere le uova con gli albumi in polvere fino a ottenere una miscela omogenea e spumosa.
Aggiungere le zucchine strizzate, i pomodori, l'aglio, il basilico, il Parmigiano e mescolare delicatamente.
Condire con sale e pepe.
Distribuire il composto nei fori della teglia riempiendo fino ai 3/4.
Infornare per 22-25 minuti fino a che le frittelle risultino lievitate, dorate in superficie e sode al centro.
Estrarre dal forno e far raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferire su una griglia per completare il raffreddamento.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
