La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Frittelle salate croccanti e leggere, ricche di proteine, con pomodoro, zucchina e Parmigiano: lo snack fit perfetto da preparare in batch per la settimana.
Час
40m
Порції
12 порцій
Рівень
Facile
78 kcal
Calorie
9 g
Proteine
3 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e rivestire una teglia per muffin (12 fori) con carta forno leggermente unta con olio.
Grattugiare finemente il Parmigiano Reggiano e trasferire in una ciotola.
Lavare e grattugiare le zucchine, trasferire in un colino e pressare con delicatezza per eliminare l'umidità in eccesso (passaggio cruciale per frittelle croccanti).
Tagliare i pomodori ciliegini a pezzetti piccoli e tritare finemente il basilico e l'aglio.
In una terrina, battere le uova con gli albumi in polvere fino a ottenere una miscela omogenea e spumosa.
Aggiungere le zucchine strizzate, i pomodori, l'aglio, il basilico, il Parmigiano e mescolare delicatamente.
Condire con sale e pepe.
Distribuire il composto nei fori della teglia riempiendo fino ai 3/4.
Infornare per 22-25 minuti fino a che le frittelle risultino lievitate, dorate in superficie e sode al centro.
Estrarre dal forno e far raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferire su una griglia per completare il raffreddamento.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
